Madurador para miel en acero inoxidable reforzado + grifo + tapa, utilizado en el proceso de manejo y procesamiento de la miel. Permite la maduración y clarificación de la miel antes de su envasado y comercialización.
El material en inox es fundamental debido a sus propiedades anticorrosivas, su resistencia a la oxidación y su capacidad para no alterar las propiedades organolépticas de la miel (sabor, aroma, etc.). Además, es fácil de limpiar y mantener, lo cual es crucial para asegurar la higiene del producto final.
La miel recién extraída de los panales contiene impurezas como restos de cera, polen y burbujas de aire. El madurador permite que la miel repose, lo cual ayuda a que estas impurezas suban a la superficie o se depositen en el fondo.
Durante el proceso de maduración, las burbujas de aire y otras partículas flotantes se eliminan, resultando en una miel más clara y brillante.
El reposo en el madurador también permite que la miel se homogeneice, asegurando una consistencia uniforme en el producto final.
Beneficios del madurador inox:
Mejora la calidad de la miel, tanto en términos de pureza como de apariencia.
El acero inoxidable es un material higiénico que cumple con las normativas sanitarias, asegurando que la miel no se contamine durante su procesamiento.
Los equipos de acero inoxidable son robustos y tienen una larga vida útil.
Proceso típico de uso:
La miel se coloca en el madurador después de la extracción.
Se deja reposar la miel por un periodo que puede variar desde unos pocos días hasta varias semanas, dependiendo de las condiciones y la calidad de la miel.
Las impurezas que suben a la superficie se retiran periódicamente.
Una vez que la miel ha madurado y clarificado, se abre la válvula de salida para envasar la miel en recipientes adecuados para su comercialización o consumo.
